Блеск пищевой Kafety плотный Белый жемчуг 5 г

Блеск пищевой – плотный, мелкодисперсный порошок с хорошей укрывистостью, без постороннего вкуса и запаха. Создает идеально ровное покрытие без просветов. Пищевым красителем окрашиваются поверхности кондитерских изделий — шоколад, марципан, леденцы, мороженое, печенье и другие. Краситель идеально подходит для работы с мастикой, кремом и велюром. Используется в сухом виде или разводится спиртом в пропорции 3:1. Блеск наносится на поверхность изделия кистью или распылением с помощью аэрографа. Напиткам краситель придает красивый перламутровый эффект. При окрашивании напитков, желе, карамели, леденцов, мармелада, различных гелей блеск необходимо ввести непосредственно в массу продукта, как обычный пищевой краситель.